Овощные рулетики
Овощные рулетики представляют собой легкую, полезную и питательную закуску. Их можно взять с собой на работу или на природу. К овощам добавим сыр Фета, мяту и орехи. Получится яркая и вкусная закуска!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 3 Штуки
-
Свекла
1 Штука
Небольшого размера - Грецкие орехи 1/3 Стакана
- Мята листовая 7-9 Штук
- Сыр фета 100 Грамм
- Йогурт натуральный 100 Миллилитров
-
Листья салата
4-6 Миллилитров
Листья должны быть большими.
Шаг 1
1. Листья салата промойте и просушите бумажным полотенцем. Морковь и свеклу очистите и натрите на мелкой терке.
Шаг 2
2. В миске смешайте сыр Фета с йогуртом.
Шаг 3
3. Листики мяты промойте, просушите и мелко нарежьте. Добавьте к сыру и йогурту.
Шаг 4
4. Туда же отправьте тертую морковь.
Шаг 5
5. В центр салатного листа выложите столовую ложку или чуть больше приготовленной смеси из сыра, йогурта, мяты и моркови. Посыпьте измельченными грецкими орехами.
Шаг 6
6. На орехи выложите ложку тертой свеклы и заверните рулетик, как голубец, конвертиком.
Шаг 7
7. Овощные рулетики можно разрезать или подать целиком. Приятного аппетита!
