Открытый пирог с вишней

Как только появляются спелые и сочные вишни, сразу же принимаюсь за рецепт вкуснейшей выпечки, как приготовить открытый пирог с вишней. Такой десерт отлично подавать с горячим травяным чаем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 4 Штуки
Сахар 1 Стакан
Мука 1 ¾ Стаканов
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Растительное масло 4 Ст. ложки
Вишня 600-650 Грамм
Сливочное масло По вкусу
Сахарная пудра По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Вишню выложите в дуршлаг и хорошенько промойте под проточной водой, оставьте для стекания воды.

Шаг 2

По одному вбейте куриные яйца, добавьте к ним сахар и взбивайте все до образования пышной пены.

Шаг 3

Муку просейте через сито и смешайте с разрыхлителем, постепенно подсыпайте муку к яичной массе и перемешивайте. После этого влейте растительное масло и еще раз перемешайте.

Шаг 4

Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, затем вылейте полученное тесто и лопаточкой разровняйте его.

Шаг 5

Каждую ягодку воткните глубоко в тесто, отправьте форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 35-45 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.