Ореховые пирожные со сливочным соусом
Рецепт приготовления пирожных с грецкими орехами, шоколадными чипсами и соусом из сливок, кленового и кукурузного сиропа.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Для пирожных:муки 3 Стакана
- Соль 1/4 Чайных ложки
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Сливочное масло 10 Ст. ложек
- Яйца 3 Штуки
- Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
- Для соуса:сливочного масла 2 Ст. ложки
- Кленовый сироп 6 Ст. ложек
- Кукурузный сироп 3 Ст. ложки
Шаг 1
1. Разогреть духовку до 175 градусов. В средней миске просеять вместе муку, соль и разрыхлитель. Отложить в сторону. В другой посуде смешать растопленное сливочное масло с коричневым сахаром. Добавить слегка взбитые яйца и ванильный экстракт. Хорошо размешать.
Шаг 2
2. Постепенно добавить смесь муки в масляную смесь. Тщательно перемешать, но не взбивать. Добавить нарезанные грецкие орехи и шоколадные чипсы. Тесто должно получиться густым.
Шаг 3
3. Сбрызнуть форму для пирога маслом и выложить приготовленное тесто. Запекать в течение 25-30 минут в духовке, после чего дать остыть и разрезать на ломтики.
Шаг 4
4. Тем временем приготовить соус. Растопить сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне. Затем добавить сливки, кленовый сироп и кукурузный сироп. Довести смесь до кипения на среднем огне в течение 20-30 минут, пока она не загустеет. Как только соус сократится примерно на 1/3, он готов.
Шаг 5
5. Перед подачей на стол вы можете разогреть пирожные на чугунной сковородке или в микроволновой печи в течение примерно 25 секунд. Добавить шарик ванильного мороженого сверху, затем полить теплым соусом и посыпать сверху рублеными грецкими орехами.
Видео рецепт "Ореховые пирожные со сливочным соусом"
