Оладьи "Спиральки"
20 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Дарья Вакулова

Оладьи "Спиральки"

Недавно я увидела фото необычных оладий. Конечно, заинтересовалась, как приготовить оладьи "Спиральки" с разными вкусами? Мои дети были от них в восторге. Все подробности смотрите в пошаговом рецепте.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 385 Грамм
  • Сахар 4 Ст. ложки
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Яйцо 2 Штуки
  • Молоко 3,2% жирн. 420 Миллилитров
  • Масло сливочное 1/2 Стакана
    растопленное
  • Корица 1 Чайная ложка
    1-я начинка
  • Масло сливочное 75 Грамм
    1-я начинка
  • Сахарная пудра 60 Грамм
    1-я начинка
  • Ягодное пюре (смородиновое) 1/2 Стакана
    2-я начинка
  • Сахарная пудра 60 Грамм
    2-я начинка
  • Маскарпоне 100 Грамм
    2-я начинка


Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты для теста.

Подготовьте необходимые ингредиенты для теста.

Шаг 2

Смешайте в миске все сухие ингредиенты.

Смешайте в миске все сухие ингредиенты.

Шаг 3

Смешайте все жидкие ингредиенты и добавьте в смесь сухих. Перемешайте с помощью венчика до однородности.

Смешайте все жидкие ингредиенты и добавьте в смесь сухих. Перемешайте с помощью венчика до однородности.

Шаг 4

Для 1-ой начинки смешайте в миске корицу, размягченное сливочное масло и сахарную пудру. Поместите начинку в кондитерский мешок.

Для 1-ой начинки смешайте в миске корицу, размягченное сливочное масло и сахарную пудру. Поместите начинку в кондитерский мешок.

Шаг 5

Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте   маслом и разотрите бумажной салфеткой. Вылейте в центр сковороды маленький половник теста. Сверху выдавите начинку в виде спирали. Жарьте с  одной стороны в течение 30 секунд до румянца.

Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте маслом и разотрите бумажной салфеткой. Вылейте в центр сковороды маленький половник теста. Сверху выдавите начинку в виде спирали. Жарьте с одной стороны в течение 30 секунд до румянца.

Шаг 6

Затем аккуратно  переверните и обжарьте с другой стороны.

Затем аккуратно переверните и обжарьте с другой стороны.

Шаг 7

Для второй начинки в блендере смешайте сливочный сыр, сахарную пудру и ягодное пюре без косточек.

Для второй начинки в блендере смешайте сливочный сыр, сахарную пудру и ягодное пюре без косточек.

Шаг 8

И обжаривайте оладьи таким же образом.

И обжаривайте оладьи таким же образом.

Шаг 9

Подавайте оладьи горячими. Приятного аппетита!

Подавайте оладьи горячими. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Бриджет
22.04.2018 10:20
Моим деткам тоже понравились оладушки, спасибо большущее!
Настасья
31.01.2018 18:20
Необычные оладушки! Спасибо за интересный рецепт!

Похожие рецепты