Оладьи с вишней на кефире
15 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Вика Василенко

Оладьи с вишней на кефире

Предлагаю попробовать вкуснейшие оладушки на кефире с целыми вишенками! Невероятно сочные и сладкие вишневые оладушки со щепоткой ванили станут отличным полдником или перекусом. Итак, смотрим рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вишня 150-200 Грамм
  • Кефир 100 Миллилитров
  • Яйцо 1 Штука
  • Мука 100 Грамм
  • Сахар 50 Грамм
  • Соль 1 Щепотка
  • Ванилин 1 Щепотка
  • Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
  • Растительное масло 3-4 Ст. ложек
    1 ст.л в тесто, остальное для жарки


Шаг 1

Подготовьте продукты. Вишни вымойте, оборвите хвостики и удалите косточки. Положите вишенки на сито, пусть лишний сок стечет.

Подготовьте продукты. Вишни вымойте, оборвите хвостики и удалите косточки. Положите вишенки на сито, пусть лишний сок стечет.

Шаг 2

Смешайте венчиком кефир с сахаром, яйцом и разрыхлителем.

Смешайте венчиком кефир с сахаром, яйцом и разрыхлителем.

Шаг 3

Добавьте муку, щепотку соли и щепотку ванилина. Венчиком доведите тесто до однородного состояния. Тесто должно быть как на обычные оладьи: в меру густым. В процессе введите столовую ложку растительного масла.

Добавьте муку, щепотку соли и щепотку ванилина. Венчиком доведите тесто до однородного состояния. Тесто должно быть как на обычные оладьи: в меру густым. В процессе введите столовую ложку растительного масла.

Шаг 4

Добавьте вишни без косточек!

Добавьте вишни без косточек!

Шаг 5

Перемешивайте осторожно, чтобы не повредить вишенки. Тесто к жарке готово!

Перемешивайте осторожно, чтобы не повредить вишенки. Тесто к жарке готово!

Шаг 6

Разогрейте сковороду с маслом. Столовой ложкой набирайте тесто с вишнями, выкладывайте в масло и жарьте на медленном огне до красивой золотистой корочки. Лопаткой переворачивайте и доводите оладушки до готовности.

Разогрейте сковороду с маслом. Столовой ложкой набирайте тесто с вишнями, выкладывайте в масло и жарьте на медленном огне до красивой золотистой корочки. Лопаткой переворачивайте и доводите оладушки до готовности.

Шаг 7

Оладьи с вишнями подавайте со сметаной! Приятного аппетита!

Оладьи с вишнями подавайте со сметаной! Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Zlata24
07.05.2018 17:00
а со сгущенкой как вкусно!
Margo1
26.04.2018 08:20
Отличная идея, мне понравилось с фруктами и ягодами делать оладушки! Я положила вишенки вяленые и кусочки яблок, так вкусно!
Anastasija89
13.02.2018 08:00
Интересно, а если вместо вишни добавить чернику? Мне, кажется, должно получиться.Вечерком попробую.Спасибо за идею!
Вика Василенко
25.06.2017 18:24
на здоровье!
Людмила
25.06.2017 03:20
Такие классные получились, жаль мало сделала!

Похожие рецепты