Окрошка на сметане
45 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Valentina60

Окрошка на сметане

Рецептов окрошки столько, сколько хозяек. И у каждой она - самая вкусная! Окрошка на сметане готовится очень просто: достаточно иметь несколько ложек сметаны, немного колбасы, зелени, овощей. Вперед!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Колбаса сырокопченая 50 Грамм
  • Колбаса вареная 50 Грамм
  • Картофель 3 Штуки
  • Огурцы 1 Штука
  • Лук зеленый 1 Штука
  • Яйца 1 Штука
  • Сметана 3 Ст. ложки
  • Горчица 10 Грамм
  • Укроп 1 Штука
  • Вода 200 Миллилитров
Количество порций

Калорийность

111 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Овощи промыть, почистить. Яйца и картофель отварить и также почистить.

Шаг 2

2. Все ингредиенты нарезать равными кубиками.

Шаг 3

3. Вскипятить воду и дать остыть. Желток яйца растереть с горчицей. Зелень - лук и укроп - измельчить.

Шаг 4

4. Все ингредиенты, кроме воды и сметаны, поместите в миску и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сметану и аккуратно перемешайте, затем влейте воду и добавьте растертые с горчицей желтки. Еще раз все перемешайте. Все! Окрошка на сметане готова! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Окрошка на сметане"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Окрошка на сметане
Оценить рецепт
4.7, всего 12

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×