Огурцы на зиму без закатки
20 мин
количество порций 5-6

Огурцы на зиму без закатки

Похрустеть солененькими огурчиками по душе многим будущим мамочкам. Я покажу вам, как приготовить хрустящие соленые огурчики на зиму быстро и легко. Уверена, мой рецепт придется по вкусу всем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурец 800 Грамм
  • Соль 100 Грамм
  • Чеснок 1 Штука
  • Перец горошком 8-10 Штук
  • Листья вишни 5-6 Штук
  • Укроп 0,5 Пучка
  • Вода 400 Миллилитров


Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Отберите и промойте огурцы, они должны быть примерно одного размера.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Отберите и промойте огурцы, они должны быть примерно одного размера.

Шаг 2

На дно простерилизованных банок выложите листья вишни и укроп. Затем плотненько выстройте огурцы стоя, чтобы максимально наполнить банку.

На дно простерилизованных банок выложите листья вишни и укроп. Затем плотненько выстройте огурцы стоя, чтобы максимально наполнить банку.

Шаг 3

Очистите молодой чеснок, бросьте внутрь каждой банки по три зубка целиком. Хотите измельчить чеснок? Можно и так, но в маринованном виде он не уступит по вкусу самим огурцам. Затем бросьте по 5 горошин черного перца и по 50 граммов соли. После чего залейте банки до верха кипяченой водой.

Очистите молодой чеснок, бросьте внутрь каждой банки по три зубка целиком. Хотите измельчить чеснок? Можно и так, но в маринованном виде он не уступит по вкусу самим огурцам. Затем бросьте по 5 горошин черного перца и по 50 граммов соли. После чего залейте банки до верха кипяченой водой.

Шаг 4

Накройте банки пластиковыми крышками и поставьте в холодильник. Зимой вас просто за уши не оттянешь от этого лакомства. Особо не терпящие же могут отведать малосольных огурчиков уже через 3 дня.

Накройте банки пластиковыми крышками и поставьте в холодильник. Зимой вас просто за уши не оттянешь от этого лакомства. Особо не терпящие же могут отведать малосольных огурчиков уже через 3 дня.


Комментарии к рецепту

20.08.2017 19:21
на 0.5литровую банку столько соли-обалдеть.жрать невозможно будет
06.02.2017 23:54
А количество соли рассчитано на какую банку?
06.02.2017 23:53
А количество соли рассчитано на какую банку?
Марина Софьянчук
09.11.2016 19:27
Охлажденной
Марина Софьянчук
09.11.2016 19:27
Спасибо) Заливать нужно кипяченой охлажденной водой
09.11.2016 13:23
Марина, спасибо за рецепт. Если не затруднит, уточните какой именно кипяченой водой залить.
Inna ❆ ❇ ❈ ❉ ❊ ❋
25.07.2016 11:26
ЗАЛИВАТЬ ГОРЯЧЕЙ ВОДОЙ -КИПЯТКОМ ИЛИ ОХЛАЖДЕННОЙ?
Inna ❆ ❇ ❈ ❉ ❊ ❋
25.07.2016 11:26
ЗАЛИВАТЬ ГОРЯЧЕЙ ВОДОЙ -КИПЯТКОМ ИЛИ ОХЛАЖДЕННОЙ?
Inna ❆ ❇ ❈ ❉ ❊ ❋
25.07.2016 11:25
ЗАЛИВАТЬ ГОРЯЧЕЙ ВОДОЙ -КИПЯТКОМ ИЛИ ОХЛАЖДЕННОЙ?
Inna ❆ ❇ ❈ ❉ ❊ ❋
25.07.2016 11:25
ЗАЛИВАТЬ ГОРЯЧЕЙ ВОДОЙ -КИПЯТКОМ ИЛИ ОХЛАЖДЕННОЙ?
Марина Софьянчук
19.07.2016 17:54
Нет, здесь соль выполняет эту роль
Ирина Васюк
19.07.2016 15:28
а уксус совсем не нужно добавлять? не плесневеют?

Похожие рецепты