Новогодний кекс "Елочка"

Любимый и вкусный десерт в новом праздничном наряде — всегда желанный гость на вашем новогоднем столе. А рецепт, как приготовить новогодний кекс "Елочка", прост! Смотрите и готовьте с удовольствием!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Киви 4 Штуки
Гранат 1 Штука
Яйца 4 Штуки
Сахар 1 Стакан
Ванилин 1 Щепотка
Имбирь молотый 1 Щепотка
Мука 1 Стакан
Масло сливочное 200 Грамм
Сгущенное молоко 1 Штука
банка
Кокосовая стружка 25 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты для теста и крема.

Шаг 2

Яйца, сахар, ванилин, имбирь взбивайте миксером в густую пышную пену в течение 5-7 минут. Добавьте просеянную муку в три приема, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 180 градусов. Аккуратно вылейте 1/4 теста в силиконовую форму "Елочка". Всего теста хватит на 4 таких формочки.

Шаг 4

Выпекайте 20-25 минут до сухой зубочистки, ориентируйтесь по своей духовке. Готовые елочки остудите в форме, а затем — на решетке.

Шаг 5

Пока елочки остужаются, приготовьте крем. Размягченное масло взбейте миксером в течение 1 минуты, добавьте сгущенку и кокосовую стружку, взбейте до однородной массы. Намажьте крем на елочки.

Шаг 6

Очистите гранат и киви. Киви нарежьте на тонкие ломтики.

Шаг 7

Украсьте елочку кольцами киви и зернами граната, при желании присыпьте кокосовой стружкой. Поставьте десерт в холодильник минимум на полчаса. Приятного аппетита!