Новогодние пирожные "Шапка Деда Мороза"
1 ч. 0 мин
количество порций 15
Автор рецепта — Vikulia

Новогодние пирожные "Шапка Деда Мороза"

Новогодние пирожные "Шапка Деда Мороза" можно приготовить на любой основе - бисквите, брауни, дрожжевом тесте. Понадобится также сливочный сыр и клубника. Основу можно купить или приготовить самому.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масло сливочное 225 Грамм
  • Сахар 2,5-3 Стакана
  • Ванилин 1 Чайная ложка
  • Яйца 4 Штуки
  • Мука 180 Грамм
  • Какао-порошок 70 Грамм
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Сода 0,5 Чайных ложки
    загасить лимонным соком или уксусом
  • Шоколад 180 Грамм
    молочный или горький
  • Клубника 14-16 Штук
  • Сливочный сыр 50 Грамм
Количество порций

Описание приготовления:

как приготовить новогодние пирожные "Шапка Деда Мороза"?
1. Если вы используете готовое бисквитное тесто, тогда переходите к шагу 7.
Те, кто будет печь брауни, смешайте в миске сухие ингредиенты - ванилин, муку, соль, гашеную соду.
2. В другой миске масло взбейте миксером или блендером с сахаром.
3. Смешайте сухие ингредиенты с масляно-сахарной смесью. Взбивайте миксером до однородной массы.
4. Продолжая взбивать, введите по одному яйца, затем всыпьте порошок какао.
5. Шоколад раздробите (лучше использовать шоколадные капли), добавьте в тесто и перемешайте деревянной ложкой.
6. Подготовьте прямоугольную форму для брауни. Застелите ее пергаментной бумагой или смажьте сливочным (растительным) маслом. Выложите тесто в форму и выпекайте в духовке при температуре 175 градусов в течение 35-40 минут. Затем брауни остудите.
7. Из готового бисквита вырежьте пирожные - при помощи формочки или рюмочки.
8. Верхушку пирожного смажьте сливочным сыром.
9. На сыр уложите промытую клубничку и сделайте бумбончик из сыра. Основу клубники можно сделать ровной, срезав низ.
Новогодние пирожные "Шапка Деда Мороза" готовы!
Приятного аппетита!
Веселого и вкусного Нового года!

Видео рецепт "Новогодние пирожные "Шапка Деда Мороза""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Новогодние пирожные
Оценить рецепт
4.7, всего 30

Комментарии к рецепту

Евгений Лем
26.12.2017 14:11
По Новогоднему! Класс! :smile:
Нина
10.12.2014 20:51
Отличная идея Виолетта.
Виолетта
10.12.2014 20:48
Я бы добавила вместо сливочного сыра,какие-нибудь сливки в виде мусса,или сделала крем на дому.
апа
18.11.2014 11:21
Это. Соленое.
анна
17.02.2014 14:39
мне очень понравилось.было вкусно
Cati
04.12.2013 12:59
Спасибо за рецепт!На вид выглядит что аш слюнки капают, а если попробовать - то так же!))
Вера
13.11.2013 20:37
очень симпатично! :biggrin:

Похожие рецепты

 
×