Несдобная выпечка

Если вы устали от дрожжевой выпечки, предлагаю попробовать приготовить сладкие и пресные куфлики. Это вкусная несдобная выпечка, которую можно приготовить как на праздник, так и на каждый день!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 500 Грамм
Масло или маргарин 250 Грамм
Сметана 130 Грамм
Повидло или варенье По вкусу
Грецкие орехи По вкусу
Мак По вкусу

Количество порций

Калорийность

454 ккал

Калорийность

7 г

Белки

30 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Холодное сливочное масло или маргарин порежьте кубиками (можете даже на терке натереть) и перетрите с мукой до образования крошки.

Шаг 2

Добавьте сметану, замесите мягкое тесто. Оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на час (или даже на два).

Шаг 3

Затем тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности очень тонко (до 0,5 см).

Шаг 4

Сначала смажьте повидлом или вареньем.

Шаг 5

Потом, по желанию, можете добавить измельченных орехов или мак, перетертый с сахаром.

Шаг 6

Заверните плотно в рулет. Переверните его швом вниз.

Шаг 7

Порежьте на порционные кусочки.

Шаг 8

Застелите противень пергаментом для выпечки. Разогрейте духовку до 200 С. Отправьте выпекаться на 25-30 минут, до румяного цвета. Куфлики могут быть готовы и раньше, зависит от толщины рулета и особенности духовки. Поэтому следите, чтобы не подгорели.