Нежная свинина со шпинатом

Нежные кусочки запеченной свинины со шпинатом и рисом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Длиннозерный дикий рис 125 Грамм
Свинина 400 Грамм
Перец 1 По вкусу
Соль 1 По вкусу
Тимьян 1 По вкусу
Майоран 1 По вкусу
Растительное масло 2 Ст. ложки
Свежие листья шпината 150 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Сметана 200 Грамм
Молотый мускатный орех 1 По вкусу

Количество порций

Описание приготовления:

Нагреть духовку до 160 градусов. Тем временем отварить рис в подсоленной кипящей воде (10 минут). Мясо приправить солью, перцем, тимьяном и майораном. Залить масло в форму для выпечки, положить туда свинину, выпекать в духовке примерно 15 минут.
Промыть листья шпината и слегка обжарить в оставшемся масле. Смешать раздавленный чеснок, сметану и специи. Порезать мясо на кусочки, подавать с рисом, шпинатом и сливочным соусом.