Начинка для блинов из курицы
1 ч. 0 мин
количество порций 12
Автор рецепта — Арина Вольская

Начинка для блинов из курицы

Эта начинка входит в пятерку самых популярных - она сытная и вкусная, да, к тому же, ее легко приготовить. Она идеально подходит для фарширования блинчиков, поэтому готовим и вкусно кормим домочадцев.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 500 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Сыр 100-120 Грамм
  • Растительное масло 1-2 Ст. ложек
  • Сметана или майонез 2 Ст. ложки
    по вкусу
  • Соль 0,5 Чайных ложки
    по вкусу
  • Перец черный молотый 1-2 Щепоток
  • Укроп 20 Грамм
Количество порций

Калорийность

185 ккал

Калорийность

5 г

Белки

24 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для приготовления начинки нам понадобится отварное куриное мясо. Его можно отварить специально, а можно использовать то, которое осталось после варки бульона для супа. Нарезаем куриное мясо на небольшие кусочки. Можно прокрутить его через мясорубку, но эффект уже будет не тот.

Шаг 2

Чистим и мелко нарезаем луковицу. Обжариваем лук на растительном масле до той степени обжарки, которая вам нравится.

Шаг 3

Сыр натираем на терке. Можно натереть его или на крупной, или на мелкой терке. Тут уже ориентируйтесь на свои личные предпочтения.

Шаг 4

Добавляем обжаренный лук и натертый сыр к куриному мясу.

Шаг 5

Теперь добавим черный молотый перец и соль. Количество соли зависит от того, соленое у вас мясо или нет, добавлять в начинку вы будете майонез или сметану. И не забывайте, что сыр тоже добавит соли во вкус начинки. Пробуйте - и не ошибетесь.

Шаг 6

Добавлем небольшими порциями сметану или майонез, перемешиваем и смотрим на консистенцию начинки: она не должна быть слишком уж сочной, иначе вытечет при обжаривании блинов.

Шаг 7

Ну, и последний этап - добавляем мелко нарезанный укроп или любую другую зелень по вашему желанию. Перемешиваем, начинка готова!

Видео рецепт "Начинка для блинов из курицы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Начинка для блинов из курицы
Оценить рецепт
4.3, всего 40

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×