Мясо по-шумихински

Возьмите простой набор продуктов, приготовите вкусное мясо по-шумихински. Это старинное блюдо уральской кухни из мясного фарша, картофеля и лука получается вкусным и очень сытным. Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш свиной 500 Грамм
Картофель 450 Грамм
Лук 3 Штуки
большой
Смалец 2 Ст. ложки
Вода 500 Миллилитров
примерно
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Перец душистый горошком 4 Штуки
Лавровый лист 1 Штука
Зелень 1 Пучок

Количество порций

Калорийность

125 ккал

Калорийность

8 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. Помойте и очистите овощи.

Шаг 2

Лук пассеруйте на смальце до мягкости.

Шаг 3

Фарш обжарьте на смальце до румяности.

Шаг 4

Картофель нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 5

Духовку разогрете до 180 градусов. Выложите фарш, лук и картофель в горшочки, посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист. Залейте водой так, чтобы та немного не доходила до верха картофеля. Так бульон при кипении не убежит. Запекайте в разогретой духовке до готовности картофеля 25-30 минут.