Морской салат

Перед вами простой рецепт морского салата! Многие почему-то привыкли воспринимать морепродукты как что-то недоступное, но это не так! С радостью расскажу, как приготовить морской салат. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки очищенные 500 Грамм
Кольца кальмара 1 Килограмм
замороженные
Оливки 100 Грамм
без косточек
Петрушка 30 Грамм
Лимоны 2 Штуки
Стебли сельдерея 3 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Масло оливковое 100 Миллилитров
Уксус бальзамик 2 Ст. ложки
белый
Специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Разморозим креветки и кальмаров, очищаем их и нарезаем небольшими кусочками. У меня были уже готовые очищенные креветки и кольца кальмаров. Отварим их в подсоленном кипятке (креветки — минут 5, пока не зарумянятся, а кальмары не больше 8 минут, чтобы стали упругими, но не жесткими). Откинем на дуршлаг.

Шаг 2

2. Остудим полностью и смешаем в салатнице, добавив остальные ингредиенты. Для заправки смешаем бальзамин, сок двух лимонов и оливковое масло, а также специи и давленый чеснок. Заливаем салат, перемешиваем.