Мороженое "Баунти"
7 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Bestpovar

Мороженое "Баунти"

Если хотите получить «райское наслаждение» как в рекламе, не проходите мимо этого рецепта. Такое мороженое не купишь в магазине. Но усилия, потраченные на его приготовление, того стоят.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белый шоколад 100 Грамм
  • Молочный шоколад 150 Грамм
  • Кокосовая стружка 50 Грамм
  • Кокосовое молоко с мякотью 400 Миллилитров
  • Сливки 300 Миллилитров
  • Желтки 2 Штуки
  • Сахар 5 Ст. ложек
Количество порций

Описание приготовления:

Оригинальный и вкусный десерт можно легко приготовить собственными руками. Достаточно выполнить несколько простых шагов.
1. Поместите желтки и сахар в чашу блендера и взбейте в течение 4-5 минут.
2. Продолжая взбивать, влейте сливки и кокосовое молоко. На выходе у вас должна получиться однородная масса.
3. Вылейте её в металлическую емкость (миску или небольшую кастрюлю), добавьте белый шоколад и поставьте на водяную баню на 10 минут. Помешивайте, не допуская закипания смеси.
4. Затем добавьте кокосовую стружку, размешайте и охладите до теплого состояния.
5. Затем добавьте порубленный крупными кусками молочный шоколад и дайте ему немного расплавиться. Затем несколькими движениями размешайте шоколад в кокосовой массе при помощи лопаточки. Добиваться однородности не нужно, у вас должен получиться легкий мраморный эффект от неполного смешивания ингредиентов.
6. Затем поместите смесь в морозилку до полного замораживания. Это займет около 5-6 часов.
Готовое мороженое "Баунти" можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Мороженое "Баунти""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Мороженое
Оценить рецепт
4.0, всего 5

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×