Морковный пирог классический

Не ждите от морковного пирога воздушности бисквита. Это влажный, сочный и тяжелый пирог, но он прекрасно пропекается и радует морковно-ванильным вкусом. Этот пирог не нуждается в кремах или пропитках.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 150 Миллилитров
Морковь 200 Грамм
Грецкие орехи 0,5 Стакана
Сахар 120 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Мука 2 Стакана
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Ванилин 1-2 Щепоток

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте продукты для пирога. Морковь и грецкие орехи нужно очистить. Приступим!

Шаг 2

Морковь натрите на крупной терке, 200 граммов моркови - примерно 3 небольших штуки.

Шаг 3

Добавьте сахар, измельченные грецкие орехи и кефир. Перемешайте.

Шаг 4

Добавьте сырые яйца, хорошенько перемешайте тесто венчиком, чтобы оно стало более воздушным.

Шаг 5

Муку смешайте с разрыхлителем. Введите в тесто. Перемешайте хорошо.

Шаг 6

Форму для выпечки застелите пергаментом, смажьте его любым кондитерским жиром. Перелейте в форму тесто, разровняйте. Отправьте пирог в духовку на 50-55 минут, температура — 180 градусов. Следит: в духовках маленького объема пирог испечется быстрее.