Морковь с кедровыми орешками и базиликом

Морковь укрепляет сетчатку глаза. Используйте молоденькую морковку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кедровые орешки 1/4 Стакана
Морковь 450 Грамм
Лимонный сок 1,25 Чайных ложки
Соль 1/4 Чайных ложки
Оливковое масло 1,5 Чайных ложки
Зеленый базилик 2 Ст. ложки
Черный молотый перец 1 Щепотка

Количество порций

Описание приготовления:

Пассируем орехи около 5 минут, убираем с огня. Тертую морковь опускаем в кипяток на 30 секунд, затем достаем и промываем под холодной водой. В глубокой тарелке перемешиваем морковь, кедровые орешки, лимонный сок, соль, оливковое масло и порезанные листья базилика. Готовое блюдо перчим и подаем на стол.