Минтай жареный
Этот пошаговый рецепт с фото расскажет вам, как из обычной рыбы минтай приготовить невероятно вкусное горячее блюдо, почти деликатес :) Готовим жареный минтай!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свежемороженый минтай 1 Килограмм
- Морковь 3 Штуки
- Майонез 3 Ст. ложки
- Сметана 3 Ст. ложки
- Лук 3-4 Штук
-
Мука
4 Ст. ложки
пшеничная - Соль, перец, приправы - По вкусу
-
Растительное масло
- По вкусу
для жарки
Шаг 1
Нашу рыбку размораживаем, хорошенько промываем под проточной водой, просушиваем и нарезаем кусочками. В это же время морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем полукольцами.
Шаг 2
Муку просеиваем с солью и перцем. Обваливаем в ней каждый кусочек. Делаем это тщательно. На сильный огонь ставим сковородку, вливаем достаточное количество растительного масла и обжариваем каждый кусочек с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 3
Затем обжаренную рыбу перекладываем в кастрюлю с толстым дном или в гусятницу, засыпаем рыбу луком и морковью, сверху заливаем смесью из смешанных сметаны, майонеза и воды. Накрываем крышкой, ставим на сильный огонь, доводим до кипения и затем тушим 20-30 минут на медленном огне.
Шаг 4
Минтай жаренный подаем с отварным картофелем или рисом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Минтай жареный"
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
