Мини пицца из слоеного теста

Мини пиццы можно приготовить как закуску к праздничному столу, как гарнир к супу пюре. Красивая закуска. За основу можно взять хлеб, баранки или спечь из теста.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоеное готовое тесто 500 Грамм
Яйцо 1 Штука
Колбаса 200 Грамм
Сыр 150 Грамм
Майонез 2 Ст. ложки
Кетчуп 2 Ст. ложки
Огурцы маринованные 2-3 Штук

Количество порций

Шаг 1

1. Разморозить тесто и раскатать его в тонкий квадратный пласт.

Шаг 2

2. Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками. Если огурцы большие и толстые, то лучше снять с них кожицу и очистить от семян.

Шаг 3

3. Колбасу и сыр натереть на средней терке или нарезать тонкой соломкой.

Шаг 4

4. Немного взбить яйцо и смазать им пласт теста по краям. Майонез и кетчуп перемешать и этой смесью хорошо намазать пласт теста по всей поверхности.

Шаг 5

5. Выложить начинку на смазанный пласт – сначала колбасу, потом огурцы и посыпать сыром. Тесто завернуть в рулет.

Шаг 6

6. Скатанный рулет разрезать на одинаковые кусочки. Размером примерно по 2-3 см.

Шаг 7

7. Нагреть духовку до 180 градусов. На лист выложить лист пергамента. Каждый кусочек перевернуть разрезом вверх и уложить на лист. Выпекаются пиццы 15-20 минут.