Минестроне в микроволновке

Новая версия приготовления популярного итальянского овощного супа Минестроне в микроволновке всего за 10 минут.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Оливковое масло 2 Чайных ложки
Морковь 2 Штуки
Красный перец горошком, разрезанный пополам 1 Штука
Зеленая фасоль 430 Грамм
Зубчики чеснока, тонко нарезанные 3 Штуки
Кускус 1/3 Стакана
Куриный бульон 400 Миллилитров
Томатная паста 2 Ст. ложки
Темная фасоль 450 Грамм
Соль 1/2 Чайных ложки
Вода 1 Стакан
Листья петрушки 1 Часть
Сыр Пармезан 1 Часть

Количество порций

Описание приготовления:

В микроволновую печь поместить блюдо с маcлом, морковью, сладким перцем, зеленой фасолью, чесноком, перемешать. Накрыть крышкой и готовить в микроволновой печи в течение 5 минут.
Добавить крупу, бульон, томатную пасту, темную фасоль, 1 стакан воды, и 1/2 чайной ложки соли.
Готовить в микроволновой печи, пока овощи и крупа не станут мягкими, 5 минут.
При желании добавить петрушку и подавать суп с сыром.