Маринованный "адский" перец

Пошаговый рецепт заготовки термоядерного перца. Закуска для настоящих драконов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец халапеньо 10 Штук
Перец фресно 10 Штук
Чеснок 5 Зубчиков
Луковица 100 Грамм
Лавровый лист 2 Штуки
Мексиканский орегано 1 Чайная ложка
Уксус 2 Стакана
Соль 2 Ст. ложки
Сахар 2 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Нарезаем халапеньо и фресно тонкими кружочками. Хвостики выбрасываем за ненадобностью. Для того, чтобы защитить руки от угара используем резиновые перчатки).

Шаг 2

Очищаем чеснок и лук.

Шаг 3

Нагреваем 2 стакана уксуса (5%), добавляем 2 ложки сахара, столько же соли, орегано, лаврушку. Нагреваем, периодически помешивая. Когда сахар и соль растворятся - даем остыть.