Маринад из моркови и лука

На это блюдо у вас не уйдет много времени. Оно универсально – его можно подать как гарнир к мясу или рыбе, к овощам.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 2 Штуки
Морковь 3 Штуки
Перец горошком 3 Штуки
Лавровый лист 2 Штуки
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Томатная паста 2 Ст. ложки
Уксус 1 Чайная ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Вода По вкусу

Количество порций

Калорийность

104 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Порежьте лук.

Шаг 2

Морковь потрите на крупной терке.

Шаг 3

Обжарьте лук, затем добавьте на сковороду морковь. Немного протушите.

Шаг 4

Затем переложите овощи в кастрюлю, добавьте томатную пасту, сахар, специи и немного воды. Накройте крышкой и тушите на слабом огне в течение часа. В конце добавьте лавровый лист, чеснок и уксус. Выключите огонь и дайте немного постоять перед подачей на стол.

Оценить рецепт