Манник на кефире без муки
1 ч. 30 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Марина Золотцева

Манник на кефире без муки

В качестве простого и бюджетного варианта домашней выпечки предлагаю вам весьма аппетитный вариант, как приготовить манник на кефире без муки. Нежный, мягкий и вкусный пирог для всей семьи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 300 Миллилитров
  • Яйцо 2 Штуки
  • Манная крупа 1.5 Стакана
  • Соль 1 Щепотка
  • Ванилин 1 Щепотка
  • Сахар 150-200 Грамм
  • Сливочное масло 150 Грамм
Количество порций

Описание приготовления:

1. В глубокую мисочку насыпьте манную крупу, влейте кефир. Аккуратно все перемешайте и оставьте минут на 25-30, чтобы манка как следует набухла.
2. Параллельно можно взбить в небольшой мисочке яйца со щепоткой соли и сахаром.
3. Добавьте размягченное сливочное масло, продолжайте взбивать, пока масса не станет однородной. При желании можно добавить в рецепт приготовления манника на кефире без муки орешки, цукаты или сухофрукты, например. Также можете использовать сушеные ягоды.
4. В крупу всыпьте ванилин, небольшими порциями соедините масляную массу с манкой. Взбейте тесто так, чтобы не образовались комочки.
5. Форму для запекания смажьте немного сливочным маслом и присыпьте горстью манки.
6. Выложите тесто ровным слоем и отправьте в разогретую духовку.
7. Выпекается манник на кефире без муки в домашних условиях около часа при средней температуре.
8. Готовый пирог освободите от формы, остудите и присыпьте сахарной пудрой. Также можно смазать жирной сметаной и запечь до румяной корочки (5-6 минут) в духовке.
Подавать к столу манник можно с любимым джемом или сметаной. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Манник на кефире без муки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Манник на кефире без муки
Оценить рецепт
3.8, всего 27

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×