Малазийские кружевные блины "Роти Джала"

Любителям блинов обязательно понравится рецепт, как приготовить малазийские кружевные блины "Роти Джала". Готовятся они практически так же, как и обычные. Единственное отличие — специи в составе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 125 Грамм
2/3 стакана
Молоко 200 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Карри 2 Чайных ложки
Куркума 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка
Растительное масло 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

236 ккал

Калорийность

7 г

Белки

13 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте все сухие ингредиенты: муку, соль и специи.

Шаг 3

Затем влейте молоко и хорошо размешайте до однородного состояния. Советую вливать молоко небольшими порциями, каждый раз размешивая тесто до однородности, тогда уж точно не будет комочков.

Шаг 4

Затем разбейте в тесто яйцо и влейте растительное масло, хорошенько перемешайте.

Шаг 5

По консистенции тесто должно получиться, как обычное тесто на блины: вязким и похожим на сметану.

Шаг 6

Чтобы сделать блины кружевные, можно использовать бутылку: просто налейте тесто в бутылку, в крышечке сделайте отверстие и через него выливайте тесто, рисуя красивый узор. Можно также использовать кондитерский мешок и подходящую насадку или же плотный пакет, в уголке которого нужно сделать небольшой надрез. Я использовала кондитерский мешок. Сковороду хорошо разогрейте, смазывать не нужно, поскольку в самом тесте уже есть масло. Нарисуйте тестом узор на сковороде (например, цветочек, но так, чтобы все лепестки были связаны и не было пробелов). Жарьте ажурные блины, как обычно: минуту на одной стороне и минуту — на второй.