15 мин

количество порций 10

Автор рецепта — Antares

Маффины в микроволновке

Посмотрите, как приготовить маффины в микроволновке и порадуйте своих домочадцев и гостей. Это вкуснейшая и очень простая выпечка с насыщенным шоколадным вкусом. Ее просто обожают дети.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1 Стакан
Сахар 1 Стакан
Какао 3 Ст. ложки
Сметана 1 Стакан
на кончике ножа
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка
Шоколад 2 Ст. ложки
тертый
Яйцо 3 Штуки
Масло растительное 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

В миске смешайте сметану, яйца, сахар, разрыхлитель, муку. Замесите тесто для приготовление шоколадных маффинов. Для тех, кто любит все делать быстро и просто, могу дать совет: поместите все описанные продукты в чашу блендера и взбейте на полной мощности за 3-4 минуты. Тесто будет готово.

Шаг 2

В полученную массу добавьте какао порошок. Я использую алкализированный какао. Он с ярко выраженным вкусом шоколада. Вместо какао можно растопить плитку шоколада и использовать ее. Введите какао в тесто .

Шаг 3

Тесто вымесите, добавив туда немного растительного масла.

Шаг 4

Для маффинов я использую формы для кексов и бумажные формочки. В самих бумажных формочках выпекать нельзя. Они очень тонкие. Чаще всего служат упаковкой (обложкой) для маффинов. Такие бумажные формочки предотвращают прилипание теста к форме. В формочки выложите тесто.

Шаг 5

Поставьте микроволновку на средний температурный режим. Выпекайте маффины до готовности. У меня такие маффины были готовы за 10 минут.

Видео рецепт "Маффины в микроволновке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6, всего 69

Комментарии к рецепту

Павел Иванов

03.07.2016 14:51

Заменяю тертый шоколад, молотой корицей. Тоже вкусно получается. Главное не передержать в микроволновке.

ЯНА ЛЕБЕДЕВА

28.07.2015 23:07

А можно молоко заменить сливками ?

Анастасия Елисеева(Иванова)

12.04.2015 12:31

Сегодня первый раз рискнула что то испечь в микроволновке. Всё очень понравилось! Рецепт супер простой и быстрый , маффины получились очень вкусными. Запекала на 750 градусах 2 минуты , но в следующий раз попробую на 1,5 минуты. Спасибо огромное за рецепт!

Ольга Беляева

11.02.2015 02:55

делала сегодня дважды :) обалденно! из этого количества теста у меня получалось 4 немаленьких маффинчика за раз) выпекала на мощности 800, сначала ставила на полторы минуты, потом добавляла ещё минуту и включала секунд на 20-30 раньше окончания цикла. все, кто попробовал, требовали Ещё!! и Рецепт!!))) спасибо за рецепт, муж требует ежедневных кексов ) жаль, фотку не вставить. а, да: молока надо ложек 5, трёх маловато.

Laeti

17.11.2014 15:34

Только что попробовала. Действительно, невероятно легкий и быстрый способ приготовить из простых продуктов угощение к чаю! Молока влила побольше, на глаз, чтобы получилось вязкое тесто, которое разложила по силиконовым формочкам. Время приготовление у меня тоже было побольше - через 3 минуты уже проба зубочисткой показала, что почти готово, но для верности еще минуту держала в микроволновке на максимуме - у меня, наверно,она не такая мощная, 700 вт. В общем, через 4 минуты все было отлично! Прекрасные, мягкие маффины!

Ma2003

15.11.2014 18:30

Класс, скоро приготовлю напишу отзыв!!! :wink:

Али

31.10.2014 19:08

Хороший рецепт ну лучше получается на сметане

Маруся

13.09.2014 20:51

Действительно отличный маффины по этому рецепту, огромное спасибо автору!!! Про молоко - действительно маловато в рецепте, но результат восхитителен.

Наталья

20.01.2014 09:43

Маффины получились замечательные. Делала строго по рецепту, только 3 ст ложки молока оказалось маловатым. Даже у автора видно, что его явно больше. Большое спасибо за рецепт.