Маффины с шоколадом
Чтобы маффины получились действительно шоколадными, одного какао недостаточно. Вот рецепт, как приготовить маффины с шоколадом и грецкими орехами. Гарантирую, что успех им обеспечен :) Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Какао 3/4 Стакана
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Сливочное масло 3/4 Стакана
- Ваниль 1 Ст. ложка
- Сахар 200 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Мука 200 Грамм
- Соль 1/4 Чайных ложки
Шаг 1
Просейте в миску какао с разрыхлителем. Влейте полстакана кипятка и размешайте, чтобы не образовались комочки.
Шаг 2
Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Добавьте ваниль и перемешайте, чтобы она растворилась.
Шаг 3
Яйца взбейте миксером до пышной светлой пены, постепенно добавьте сахар.
Шаг 4
Соедините масло с яичной смесью и аккуратно перемешайте деревянной ложкой.
Шаг 5
Добавьте соль в муку и просейте ее в тесто, затем соедините со всеми ингредиентами шоколадную массу.
Шаг 6
Грецкие орехи разрежьте на 2-3 части, добавьте в тесто вместе с шоколадными каплями и перемешайте.
Шаг 7
Разложите тесто с помощью ложки в бумажные формы, заполнив их чуть больше, чем наполовину. Выпекайте 20-25 минут в духовке при температуре 180 градусов.
