Луковый суп с лососем
Рецепт приготовления лукового супа с сыром и лососем из кулинарной передачи телеканала Кухня ТВ.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Копченый лосось 100 Грамм
- Картофель 200 Грамм
- Лук-порей 250 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Сливочное масло 25 Грамм
- Куриный бульон 500 Грамм
- Плавленый сыр 200 Грамм
-
Соль
1 Щепотка
по вкусу -
Молотый перец
1 Щепотка
по вкусу - Сметана 2 Ст. ложки
- Укроп 1 Щепотка
Количество порций
Калорийность
99 ккал
Калорийность
21 г
Белки
13 г
Жиры
17 г
Углеводы
Описание приготовления:
Почистить картофель, тщательно промыть и нарезать кубиками. Лук-порей порезать колечками. Мелко порубить репчатый лук. Растопить маргарин в кастрюле. Обжарить картофель, лук и порей.
Залить бульон. Довести до кипения и готовить на среднем огне в течении 20 минут. Сделать пюре из супа. Покрошить в кастрюлю сыр и помешивая еще раз нагреть. Добавить соль, перец по вкусу. Рыбу нарезать полосками.
Разлейте суп по тарелкам, добавьте в каждую по 1 столовой ложки сметаны и по 1 полоске лососины. Добавить зелень и подать к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Луковый суп с лососем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.4,
всего
13
Комментарии к рецепту
Владимир Иванович
03.05.2012 08:09
Разлейте суп по тарелкам, добавьте в каждую по 1 столовой ложки сметаны и т.д.Читайте пожалуйста внимательней рецепты-все описание есть..
Круть
03.05.2012 07:57
Наверное вкусно...но мне кажется, что если рыбу положить в суп, то будет еще вкуснее. Да и со сметаной не совсем понятно. Ее во время обжарки овощей использовать или в суп добавлять, а может ее просто для декора на столе оставить?
