Лодочки из кабачков с яблоками
50 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Вика Василенко

Лодочки из кабачков с яблоками

Сегодня попался мне на глаза необычный рецепт — кабачки фаршированные яблоком и мясом. Продукты доступные, должно быть вкусно... И мои ожидания оправдались, это очень вкусно! Делюсь рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачок 1 Штука
  • Яблоко 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Куриное филе 1 Штука
    одна половинка
  • Соль, перец черный По вкусу
  • Прованские травы По вкусу
  • Майонез и сметана 2-3 Ст. ложек
  • Сыр По вкусу
  • Растительное масло 1-2 Ст. ложек
Количество порций

Шаг 1

Итак, подготовьте продукты, приступим! Вымойте кабачок и яблоко, очистите лук.

Шаг 2

Кабачок разрежьте на две части вдоль. С помощью ножа и ложки удалите серединки, чтобы получились лодочки.

Шаг 3

Порежьте кабачковую мякоть, лук и яблоко кубиками (с яблока лучше снять кожуру, удалить сердцевину). На растительном масле обжарьте сначала лук до полуготовности, потом добавьте яблоко и кабачок, обжаривайте еще несколько минут. Посолите немного.

Шаг 4

Куриное филе порежьте маленькими кубиками. Для рецепта нужно совсем небольшое филе, его можно заменить куриным бедром.

Шаг 5

В миске соедините куриное филе с жареными овощами, прованскими травами, добавьте соль и перец черный молотый. Перемешайте.

Шаг 6

Наполните начинкой кабачковые лодочки и поставьте в духовку запекаться, время — 25-30 минут, температура — 200 градусов.

Шаг 7

Готовые лодочки из кабачков полейте соусом (майонез+сметана) и посыпьте тертым сыром. Оставьте в духовке еще на 5-7 минут. Готово! Подавайте закуску горячей!

Оценить рецепт
4.7, всего 22

Комментарии к рецепту

Neoneonila
29.08.2018 11:00
В который раз убедилась, что яблоки суперски сочетаются не только с курицей, но и с кабачками! Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно и не сухо)
Кристи
17.04.2018 02:00
Мне понравился вкус готовых кабачков с начинкой, так сочно и интересно!
Алёна
29.01.2018 12:40
Неожиданно вкусно! Сочетание яблока, мяса и кабачка мне нравится, спасибо большое за рецептик!
Ждана
11.12.2017 17:00
Чудесный рецепт, все гармонично и вкусно! Яблочки купила белый налив, они сочные и кисло-сладкие, с мясом было очень вкусно!!!

Похожие рецепты

 
×