Лодочка с фрикадельками

Перед таким простым, но оригинальным блюдом не устоят даже дети. Лодочка из кабачков наполнена фрикадельками. Отличная идея накормить сытно и полезно семью. Удивите своих домочадцев вкусным блюдом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молодой кабачок 3 Штуки
небольшие
Фарш 300-400 Грамм
куриный, говяжий или свиной
Яйцо 1 Штука
Твёрдый сыр 100 Грамм
Панировочные сухари 1 Ст. ложка
Сметана 1 Ст. ложка
Растительное масло 1 Ст. ложка
Петрушка 1 Пучок
Черный молотый перец 1-2 Щепоток
по вкусу
Соль 1-2 Щепоток
по вкусу
Чесночный порошок 1-2 Щепоток
по вкусу

Количество порций

Калорийность

98 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Добавляем в фарш соль, перец, чесночный порошок и яичный белок. Хорошо перемешиваем. Желток ложкой убираем и пока его не трогаем.

Шаг 2

Молодые кабачки хорошо моем и срезаем бочок. Ложкой удаляем семена и мякоть. Получилась лодочка.

Шаг 3

Из фарша делаем небольшие шарики, его необходимо обвалять в сухарях (или муке). Затем аккуратно положите фрикадельки в лодочку.

Шаг 4

В миске смешиваем желток, мелко порубленную петрушку, сыр, натертый на крупной терке, сметану, соль и перец. Перемешиваем до однородной массы.

Шаг 5

Этой смесью наполняем лодочки из кабачков. Выкладываем лодочки в смазанную растительным маслом чашу мультиварки.

Шаг 6

Включаем режим "Выпечка", ставим время 45 минут. Закрываем крышку и ждем сигнала об окончании готовки. Подавайте горячую лодочку с фрикадельками, украсив сметаной и зеленью.