Лепешки из кабачков

Лепешки из кабачков очень легко приготовить при наличии самых простых продуктов: кабачка, манки, яйца и муки. Получаются очень вкусные маленькие лепешки-котлетки. Хорошо подойдут для легкого ужина.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 3 Штуки
Яйцо 1 Штука
Манная крупа 100 Грамм
Мука 100 Грамм
Соль По вкусу
Укроп По вкусу
Масло рафинированное 3-4 Ст. ложек
для жарки

Количество порций

Калорийность

96 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте продукты. Кабачки вымойте и срежьте хвостики. Если кожура плотная, то можно снять и ее.

Шаг 2

Кабачки натрите на терке, отожмите сок. Добавьте к ним манную крупу, яйцо, укроп, соль и перемешайте.

Шаг 3

Затем в эту массу введите муку, снова перемешайте. Дайте постоять 5 минут. Тесто готово.

Шаг 4

Столовой ложкой набирайте лепешки и выкладывайте в разогретую сковороду с растительным маслом. Жарьте лепешки с обеих сторон на медленном огне до красивой корочки.