Ленивый творожный хачапури по-аджарски на сковороде

Быстрый вариант вкусного хачапури из творога, который вы приготовите за 10 минут на своей кухне и порадуете своих близких красочным завтраком. Можно подать его с салатом из свежих овощей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 300 Грамм
Яйцо куриное 2 Штуки
Сыр "Сулугуни" 150 Грамм
Мука пшеничная 2 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Масло растительное 50 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

238 ккал

Калорийность

9 г

Белки

24 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Сыр выбирайте рассольный: "Сулугуни" или "Аджарский".

Шаг 2

Выложите творог любой жирности в глубокую емкость. Разделите куриные яйца на желтки и белки очень аккуратно, чтобы не разбить желтки. 1 куриный белок влейте в творог, всыпьте соль и помните вилкой.

Шаг 3

Всыпьте в творог пшеничную муку высшего сорта и аккуратно все перемешайте.

Шаг 4

Разделите творожную массу на две равные части и вылепите из них заготовки в виде лодочек. Прогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него заготовки. Нагрев убавьте до умеренного и обжарьте с одной стороны примерно 2-3 минуты.

Шаг 5

В это время натрите сыр на терке с мелкими ячейками. Переверните хачапури на другую сторону и выложите на поджаренную часть натертый сыр, а в середину — желток. Накройте емкость крышкой и обжарьте еще 2-3 минуты до расплавления сыра и схватывания желтка.