Ленивый бризоль

Очень легкий и быстрый способ приготовления вкусного французского блюда. Прекрасно подходит для сытного завтрака или семейного обеда.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 5 Штук
Фарш 300 Грамм
любой
Молоко 0,5 Стакана
Мука 1-2 Ст. ложек
Грибы 300 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Сметана 3 Ст. ложки
Чеснок 1-2 Зубчиков
Сыр 75 Грамм
Растительное масло для жарки 75 Миллилитров
Соль 1 Чайная ложка
Специи 1-2 Щепоток
любые ваши любимые
Бекон 50 Грамм
по желанию

Количество порций

Шаг 1

Подготавливаем фарш. Мясо перекрутим на мясорубке с мелкой решеткой.

Шаг 2

Смешиваем в кастрюльке или миске яйца, молоко, муку, фарш. Солим и добавляем специи. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 3

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и начинаем жарить тонкие блинчики из получившейся яично-мясной смеси. Обжариваем с двух сторон.

Шаг 4

Приступаем к подготовке начинки. Грибы обжариваем с луком, доводим до вкуса. Вместо грибов можно использовать сыр, свежие овощи. Если вы решили сделать начинкой свежие овощи - тогда бризоль должен хорошо прожариться и в духовку его на дополнительную готовку отправлять не нужно.