Кутья жидкая

Кутью можно готовить по-разному. Это необязательно густая каша с медом, фруктами и орехами. Кутья может быть и жидкой. Я научу вас, как её приготовить.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшеница 1 Стакан
Мак 1 Стакан
Орехи 1 Стакан
Изюм 1 Стакан
Халва 1 Стакан
Сахар 0,5 Стакана
Мед 3 Ст. ложки
Кипяченая вода По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Пшеницу сварите в сладкой воде до готовности.

Шаг 2

Орехи пропустите через мясорубку.

Шаг 3

Изюм промойте и запарьте в кипятке.

Шаг 4

Пшеничную кашу смешайте с изюмом, орехами, халвой, медом и половиной сахара.

Шаг 5

Мак должен быть заранее замочен в воде на 6-8 часов. Отцедите воду и разотрите его в ступке. Когда начнет выделять «молоко», добавьте оставшийся сахар и еще раз перетрите.

Шаг 6

Полученную смесь мака и сахара добавьте в кутью и залейте теплой кипяченой водой, доведя готовое блюдо до нужной вам консистенции. Если любите более жидкую – добавьте больше воды. Размешайте и подайте на стол.