Кутья для крестных
На Святой вечер накануне Рождества крестникам положено отнести кутью своим крестным родителям. И тем самым принести в их дом достаток и благополучие на весь год.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мак 100 Грамм
- Изюм 100 Грамм
- Грецкие орехи 50 Грамм
- Мед 3 Ст. ложки
- Пшеница 1 Стакан
Количество порций
Шаг 1
Пшеницу промойте, поместите в чугунок, залейте водой и поставьте в разогретую до 150 градусов духовку. Готовьте около часа до полного испарения воды и разваривания пшеницы.
Шаг 2
Мак распарьте в кипятке в течение получаса, затем слейте воду и разотрите в ступке до появления белой жидкости.
Шаг 3
Изюм замочите на 20 минут в горячей воде.
Шаг 4
Орехи порежьте.
Шаг 5
К меду добавьте пару столовых ложек воды и прогрейте на водяной бане, не доводя до кипения.
Шаг 6
Затем вылейте мед в кашу, добавьте орехи, изюм и маковое молочко. Кутья получилась вкусной, сочной и готова к подаче на стол.
Видео рецепт "Кутья для крестных"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
2.9,
всего
12
Комментарии к рецепту
Владимир Иванович
19.01.2021 06:23
Такую приготовил и я.Очень сочная,вкусная,очень насыщеная. ![]()
