Куриный суп с баклажанами

Пожалуй, более оригинального рецепта приготовления куриного супа с баклажанами я еще не встречала! Я была настолько приятно удивлена, что сразу же делюсь и с вами рецептом! Необычно, но вкусно очень!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 600 Грамм
Баклажан 2 Штуки
Сельдерей 1 Штука
Зелень По вкусу
Специи По вкусу
Соль По вкусу
Соевый соус 4 Ст. ложки
Уксус яблочный 0.5 Ст. ложки
Чеснок 2 Зубчика
Перец чили 0.5 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

111 ккал

Калорийность

8 г

Белки

8 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Сварим куриный бульон с добавлением сельдерея, зелени и специй. Солим, перчим, снимаем пену и доводим до готовности.

Шаг 2

2. Баклажаны моем, режем кусочками и натираем солью. Я их чуть проварила в пароварке, но это не обязательно.

Шаг 3

3. Сделаем маринад. Смешаем соевый соус, уксус, перец чили и чеснок, пропущенный через пресс. Зальем этой смесью баклажаны и оставим в холодильнике на 10-20 минут.