Куриные шашлыки Тандури

Маринад Тандури дает фантастический вкус для курицы. Получается очень вкусно. Используйте такой маринад и для овощей и для другого мяса - это очень вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 2 Штуки
Простой йогурт 1 / 2 Стакана
Сок одного лимона 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Красный лук 1 Штука
Свежий имбирь 1 Часть
Соль 1 Чайная ложка
Гарам масала 1 Ст. ложка
Паприка 1 / 2 Чайных ложки
Перец чили 1 / 4 Чайных ложки
Куркума 1 / 2 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Обрежьте жир с курицы и нарежьте тонкими полосками. Положите куриные полоски в большой пакет или стеклянную посуду для того, чтобы залить потом маринадом.

Шаг 2

Мелко нарезать кубиками лук и чеснок и натереть на терке имбирь. Добавить лук, чеснок, имбирь и остальные ингредиенты к курице. Всё хорошо перемешать. Поставить в холодильник мариноваться не менее четырех часов или на ночь.