Куриные биточки в духовке

Нежные и мягкие биточки из рубленого куриного фарша. Я сначала слегка обжариваю их на сковороде для появления румяной корочки, а потом томлю в духовке до готовности. Просто пальчики оближешь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриный фарш рубленый 500 Грамм
Сливочное масло 50 Грамм
Мука 1 Стакан
Яйцо 5 Штук
Лук 1 Штука
Молоко 70 Штук
Растительное масло По вкусу
для жарки
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Измельчите лук, смешайте его с фаршем, яйцом и специями. Для кляра взбейте 4 яйца с молоком и смешайте с мукой.

Шаг 2

Из фарша сформируйте битки, на каждый положите кусочек сливочного масла и панируйте в муке.

Шаг 3

Затем окуните в кляр и слегка обжарьте на растительном масле до появления румяной корочки.

Шаг 4

Затем сложите обжаренные биточки в форму и отправьте на 20 минут в духовку. На стол подайте с жареным картофелем и свежей зеленью.

Видео рецепт "Куриные биточки в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1, всего 20