Курица с маслятами

Запеченная в духовке курица – это само по себе очень вкусное, праздничное блюдо. А когда она фарширована грибами, да еще и такими сочными, как маслята – это блюдо само становится праздником!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1 Килограмм
Маслята 500 Грамм
Чернослив 8-9 Штук
Яблоки 4 Штуки
кислые
Майонез 2-3 Ст. ложек
Молотый болгарский перец 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Зелень По вкусу
для украшения

Количество порций

Шаг 1

1. Маслята тщательно моем, очищаем от кожицы и нарезаем кусочками.

Шаг 2

2. Затем смешиваем с черносливом. Солим, перчим.

Шаг 3

3. Полученной смесью фаршируем курицу, после чего зашиваем.

Шаг 4

4. Далее натираем курицу молотым болгарским перцем и смазываем майонезом. Кладем в форму для запекания, запекаем в духовке при температуре 200 градусов до появления корочки. Во время запекания периодически поливаем курицу выделяющимся соком.

Шаг 5

5. Крупно нарезаем яблоки.

Шаг 6

6. Когда на курице образуется корочка, обкладываем ее со всех сторон яблоками. Запекаем дальше, до готовности. Общее время запекания составляеи примерно 40 минут.

Шаг 7

7. Готовую курицу выкладываем на блюдо. Украшаем всем, чем только можно украсить блюдо: зеленью, помидорами, огурцами, болгарским перцем, дольками лимона, маслинами и т.д. Приятного аппетита!