Курица с фасолью по-китайски

Как приятно, когда из простых и обычных продуктов можно сделать что-нибудь интересное и непривычное. Пример — вариант, как приготовить курицу с фасолью по-китайски. Вкусно, изысканно и по-новому.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе курицы 400 Грамм
Стручковая фасоль 400 Грамм
Луковица 1 Штука
Кунжут 1 Ст. ложка
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Соевый соус 140 Миллилитров
Лимон 1/2 Штуки
Соль и смесь перцев По вкусу
Сахар 3 Ст. ложки
Крахмал 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

110 ккал

Калорийность

3 г

Белки

10 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Куриное филе мою и вытираю салфетками, затем нарезаю его крупными ломтиками.

Шаг 2

2. Перекладываю мясо в глубокую тарелку, заливаю 50 миллилитрами соевого соуса, добавляю смесь перцев и лимонный сок, мариную мясо 30 минут.

Шаг 3

3. Фасоль у меня замороженная, перекладываю ее в кастрюлю и заливаю водой, готовлю после закипания 15-20 минут, после чего откидываю ее на дуршлаг.

Шаг 4

4. Репчатый лук чищу и нарезаю кусочками.

Шаг 5

5. Выкладываю на сковороду сливочное масло, разогреваю, выкладываю к нему репчатый лук, обжариваю последний до мягкости.

Шаг 6

6. К луку добавляю кусочки маринованного мяса, обжариваю до готовности последнего (около 20 минут), за пару минут до готовности вливаю еще 50 миллилитров соевого соуса.

Шаг 7

7. В самом конце добавляю к мясу на сковороду кунжутные семена, всё перемешиваю.

Шаг 8

8. Всыпаю отваренную фасоль на сковороду и перемешиваю, прогреваю пару минут.

Шаг 9

9. В сотейнике смешиваю 40 миллилитров соевого соуса и сахар, отправляю массу на огонь, довожу её до кипения, после чего вливаю крахмал, разведенный в 3 столовых ложках воды, и хорошенько перемешиваю.