Купаты из говядины

Предлагаю вам попробовать самостоятельно приготовить известные мясные колбаски. Это совсем нетрудно! Смотрим рецепт купат из говядины, и готовим все вместе!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 2 Килограмма
Соль 2 Ст. ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Гвоздика По вкусу
Жидкий дым 2 Чайных ложки
Черный перец 0,5 Чайных ложки
Хмели-сунели По вкусу
Сушеный чеснок 0,5 Чайных ложки
Горчичные зерна 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте мясо. Фарш, если нужно, разморозьте.

Шаг 2

Подготовьте остальные ингредиенты - специи.

Шаг 3

Фарш тщательно перемешайте со специям до однородной массы.

Шаг 4

Затем возьмите готовые кишки и с помощью широкого шприца наполните их фаршем. Купаты должны быть длинными и толстыми. Если вы решили запечь купаты в духовке, нужно проткнуть их в нескольких местах, чтобы они не полопались.

Шаг 5

Готовые купаты из говядины, если запекать их в духовке, получаются очень сочными и ароматными. Также их можно жарить на сковороде или мангале. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Купаты из говядины"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4, всего 10