Кулеш с курицей

Кулеш — сытное и вкусное блюдо на основе пшена. По своей консистенции что-то среднее между кашей и густым супом. Берите рецепт на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 500 Грамм
любые части
Пшено 200 Грамм
Картофель 2-3 Штук
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Лавровый лист 2 Штуки
Растительное масло 30 Миллилитров
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

191 ккал

Калорийность

8 г

Белки

11 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Курицу нарежьте на куски и обжарьте на сильном огне со всех сторон до румяной корочки. В процессе добавьте соль по вкусу и любимые специи.

Шаг 3

Затем добавьте нарезанные произвольно лук и морковь.

Шаг 4

Обжарьте все вместе до мягкости овощей.

Шаг 5

Добавьте нарезанный кубиками картофель.

Шаг 6

Добавьте промытую пшенную крупу. Чтобы пшено не горчило, предварительно залейте его кипятком и оставьте на 15-20 минут.

Шаг 7

Добавьте 1,5-2 стакана воды (в зависимости от желаемой густоты блюда), отрегулируйте на соль, добавьте лавровый лист и готовьте на небольшом огне около 20-30 минут.