Крем яблочный со сливками

Очень простой кремовый десерт из яблок, сливок и корицы. Дети без ума от него! К слову, этот нежный крем можно использовать как начинку для разнообразной выпечки, а можно украшать им бисквиты!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки кислые 2 Штуки
Сахар 1/2 Ст. ложки
Масло сливочное 30 Грамм
Сок лимона 1 Ст. ложка
Молоко 1/2 Ст. ложки
Сливки 1/2 Стакана
Корица 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

Яблоки моем, чистим и нарезаем кубиками.

Шаг 2

На сливочном масле обжариваем сахар до карамелизации. Выкладываем к нему яблоки, обжариваем до мягкости, поливая их лимонным соком, а также присыпав корицей и помешивая.

Шаг 3

Теперь вливаем молоко и сливки. Варим несколько минут и превращаем массу в сладкий крем-суп при помощи погружного блендера. Украшаем готовое блюдо дольками свежих яблок и корицей. Приятного аппетита!