Крем-суп из брокколи для детей
Овощной крем-суп – идеальный обед для детей и взрослых. Готовится он очень просто и достаточно быстро, а получается вкусным, сытным и полезным. А что еще нужно нашим деткам для активного роста?
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 400 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Сливки 100 Миллилитров
- Бульон 450-500 Миллилитров
- Орегано 1 Чайная ложка
- Соль По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Брокколи я использовала замороженную, поэтому мне необходимо было разморозить ее до комнатной температуры. Если вы используете свежую головку брокколи, то тогда хорошенько промойте ее под проточной водой и разделите на соцветия.
Шаг 2
В кастрюлю сложите небольшие соцветия брокколи, измельченный лук и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 3
Затем всыпьте соль и специи, добавьте сливки, поставьте на огонь и доведите до кипения.
Шаг 4
Затем влейте бульон (я использую куриный, но можно взять также овощной бульон) и варите на медленном огне 20-25 минут.
Шаг 5
Пюрируйте суп при помощи погружного блендера до состояния жидкого пюре.
Шаг 6
Крем-суп из брокколи для детей готов!
Шаг 7
Подавайте супчик в небольших пиалах, украсив зеленью. Кушайте с удовольствием!
Видео рецепт "Крем-суп из брокколи для детей"
Комментарии к рецепту
Нежный, ароматный... 
Сыну понравился, буду готовить) 
