30 мин

количество порций 6

Автор рецепта — Mamamaksa

Крабовые палочки в кляре

Крабовые палочки в кляре - это просто великолепная закуска для новогоднего праздничного стола. Простая в приготовлении, вкусная и красиво смотрящаяся на столе. Песня, а не закуска!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Крабовые палочки 250 Грамм
Яйцо 1 Штука
Мука 4 Ст. ложки
Пиво светлое 50 Миллилитров
Лимон 1/2 Штуки
Соль, перец - По вкусу
Растительное масло 20 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

160 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Вот - ингредиенты, из которых готовится закуска.

Шаг 2

Крабовые палочки кладем в мисочку, солим, перчим, сбрызгиваем соком половины лимона и оставляем на 15 минут.

Шаг 3

Яйцо взбиваем до консистенции пены.

Шаг 4

Добавляем пиво.

Шаг 5

Всыпаем муку.

Шаг 6

Перемешиваем до однородности - это и будет наш кляр.

Шаг 7

Крабовые палочки обмакиваем в получившийся кляр и обжариваем в разогретом растительном масле.

Шаг 8

Обжариваем с двух сторон до золотистости кляра (у меня на фото слегка подгорели - следите внимательно, чтобы не повторить мою ошибку).

Шаг 9

Подача крабовых палочек - простор для вашей фантазии. Подавать их можно и горячими, и холодными, и с соусом, и без. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.6, всего 385

Комментарии к рецепту

Ольга

28.09.2021 14:25

Я уже ученая - надо палочки подсушить салфеткой бумажной чтобы кляр закрепился и потом лишь жарить. Ну или точно в муку сначала и потом в кляр. Но вкусно очень получается. Я их делала на праздник и подала с соусом чесночным хотя можно и с другим соусом. Только интересно сколько калорий в таком блюде?

Мария Матыцина

30.12.2019 09:33

Я когда рыбу в кляре делаю, обмакиваю в муке затем в кляр и тогда он не отстаёт. Может с палочками тоже так попробуете.

Наталия Карелова

02.12.2018 07:55

У меня кляр в процессе обжаривания отвалился от палочек, это было очень смешно

Татьяна Тихова

08.01.2018 20:11

По мне так получилось суховато, попробую нафарширосать сыром с чесноком

Надежда .

25.11.2017 08:29

Анжелика Сорокина

07.12.2015 19:07

Я обычно крабовые палочки фарширую, например, сыром и обжариваю в кляре :wink:

наталья

25.11.2014 15:47

крабовые палочки в кляре меня научила делать покойная свекровь лет 10 назад, только я их еще горячими посыпаю тертым сыром и рубленной зеленью, очень вкусненькое блюдо)))

АННА

20.09.2014 17:49

Сделайте кляр по-круче

АННА

20.09.2014 17:46

Очень вкусно!оригинально!моим домачацам понравилось! СПАСИБО!

НАТАЛЬЯ

02.09.2014 14:52

//пиво можно заменить минеральной водой

Юлька

04.07.2014 23:48

У меня кляр отвалился...(

Татьяна Каратеева

31.07.2013 18:05

Мария, да , можно добавить немного майонеза.

Мария Петренко

23.07.2013 13:33

Татьяна, кляр только из яйца и муки?

Анастасия

10.07.2013 12:31

пиво в данном случае заменяет дрожжи, насколько я знаю. только с пивом в сто раз быстрее, а на вкусе пиво не отражается. как закуска - такие палочки очень хороши, мне нравится, только редко делаю.

Яна

10.07.2013 12:31

Татьяна, а можно пиво чем-нибудь заменить?

Татьяна Каратаева

01.07.2013 20:08

Попробуйте, очень вкусно и просто.