Коврижка медовая

Медовая выпечка невероятно ароматная и вкусная. Мамам деток-аллергиков хочу посоветовать использовать для выпечки искусственный мед. Он ароматный, сладкий и не вызовет аллергии у малыша.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мед 0,5 Стакана
Варенье густое 0,5 Стакана
Яйцо 1 Штука
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Мука 1,5-2 Стакана

Количество порций

Шаг 1

Приготовьте продукты. Растопите мед, чтобы можно было соединить его с остальными продуктами.

Шаг 2

В глубокой посудине смешайте мед с вареньем и яйцом.

Шаг 3

Всыпьте муку с разрыхлителем, замесите тесто. Количество муки может изменяться в зависимости от густоты варенья. Я положила 1,5 стакана, потому что мое абрикосовое варенье достаточно густое.

Шаг 4

Тесто должно быть однородным, без мучных комочков. Только кусочки абрикосов должны быть. По густоте - в меру вязкое.

Шаг 5

Смажьте форму любым кондитерским жиром, маслом сливочным или маргарином, можно использовать рафинированное масло. Переложите тесто, разровняйте. Я буду готовить с помощью мультиварки, поэтому выкладываю тесто в чашу, которую затем устанавливаю в прибор. Выпекаю 50 минут в режиме "Выпечка".