Котлеты свиные

Думаете, что приготовить на обед, чтобы не потратить много времени, а блюдо при этом было бы вкусным и сытным? Вот вам решение – свиные котлеты!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиной фарш 1 Килограмм
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Яйца 1-2 Штук
Молоко 200 Миллилитров
Белый хлеб 4 Ломтика
Мука По вкусу
для панировки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Размачиваем в молоке мякоть белого хлеба.

Шаг 2

2. Чеснок мелко нарезаем или выдавливаем при помощи «чеснокодавки».

Шаг 3

3. Лук натираем на терке прямо в свиной фарш.

Шаг 4

4. Туда же отправляем измельченный чеснок и размоченный хлеб. Вбиваем яйца. Солим и перчим. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 5

5. Из получившейся массы формируем котлетки, затем панируем их в муке.

Шаг 6

6. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него панированные котлеты. Обжариваем на сильном огне сначала одну сторону, потом переворачиваем котлеты, накрываем сковороду крышкой и обжариваем вторую сторону на медленном огне минут 15.