Котлеты с сырной начинкой
58 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Jess

Котлеты с сырной начинкой

Наверное, очень мало найдется людей, которые не любят котлеты. Но эти котлеты, с расплавившимся внутри кусочком сыра, не оставят равнодушным никого. Кусочек сыра придаст котлетам новый вкус.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш 500 Грамм
  • Хлеб По вкусу
    несколько кусочков
  • Молоко По вкусу
    для замачивания
  • Сыр твердый 150 Грамм
  • Соль, перец По вкусу
  • Растительное масло По вкусу
    для жарки
Количество порций

Калорийность

283 ккал

Калорийность

22 г

Белки

21 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Кусочки хлеба замочить в молоке минут на 15-20. Отжать, размешать в кашицу и смешать с мясным фаршем. Мясной фарш для этих котлеток лучше взять смешанный, говядина со свининой. Фарш хорошо отбить.

Шаг 2

2. Сыр нарезать кусочками по количеству котлет. А их должно получиться штук 8-10. Или в расчете по 2 небольших кусочка на котлетку.

Шаг 3

3. Разделить фарш на небольшие кусочки. Сформовать из них лепешки и положить на них один или два кусочка сыра.

Шаг 4

4. Влажными руками сформировать из мясного фарша овальные котлеты, чтобы сыр оказался внутри.

Шаг 5

5. В раскаленную сковородку налить масло и жарить наши котлеты с одной стороны, а потом с другой минуты по две, пока не появится золотистая корочка. Потом уменьшить огонь и жарить котлеты, пока они не приготовятся, примерно по 10 с каждой стороны.

Видео рецепт "Котлеты с сырной начинкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Котлеты с сырной начинкой
Оценить рецепт
4.3, всего 40

Комментарии к рецепту

marina
12.03.2021 16:25
Я в редмонтовском гриле таких напекла, еще сыра сверху положила, за минуту до того как готовы были.
Бехзод
16.04.2020 14:56
Здравствуйте! Очень вкусно выглядит блюдо, но я не смог приготовить. При жарке все рассыпалось :huh:
YANA YANA
11.02.2018 20:15
Спасибо за рецепт!Вкусные .Я вместе с сыром ложила чуть масла тк свининка была не жирная.И лучше в сухариках обвалять.
Vostro53
17.06.2012 08:02
Котлеты вкусные.Очень сочные,может из-за сыра.

Похожие рецепты

 
×