Котлеты из трески с сыром

Если вы купили замороженную треску, то попробуйте приготовить из нее вкусные котлеты с сыром. Вы включите этот рецепт в свой рацион на долгие годы. Смотрите, как приготовить котлеты из трески с сыром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш трески 700 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Панировочные сухари 6 Ст. ложек
2 ст. ложки - для котлет, 4 ст. ложки - для панировки
Яйцо 1 Штука
Сыр твердый 150 Грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Помойте рыбу и подготовьте из нее филе. Перемелите мякоть, освобожденную от косточек, на фарш. Мелко порежьте очищенную луковицу и слегка поджарьте на растительном масле до прозрачности. Переложите в миску к фаршу. Добавьте панировочные сухари, яйцо, соль, натертый чеснок, молотый перец. Полученную смесь тщательно вымесите. Дайте устояться минут 15 в холодильнике.

Шаг 2

2. Натрите твердый сыр на крупном полотне терки.

Шаг 3

3. Разделите фарш на 12 частей. Затем положите на руку и распластайте его, превращая в блинчик. На середину положите тертый сыр. Сформируйте котлету так, чтобы сыр остался по центру – внутри.

Шаг 4

4. Панируйте сформированные котлеты в сухарях.

Шаг 5

5. Котлеты жарьте на растительном масле, переворачивая каждые 5-7 минут. Готовые котлеты подавайте вместе с овощами и картофелем. Воспользовавшись советом, как приготовить котлеты из трески с сыром, вы сможете порадовать своих близких вкусным блюдом.