Котлеты из цветной капусты и брокколи

И я продолжаю экспериментировать с овощными котлетками. Сегодня приготовим очень нежные, полезные и необычные. Со сметаной или классическим соусом будет невероятно вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цветная капуста 400 Грамм
Брокколи 400 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Манка 5 Ст. ложек
Мука 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Растительное масло 3 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

139 ккал

Калорийность

2 г

Белки

9 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Если капуста и брокколи свежие, то отварите их в посоленной воде в течение 8 минут. А замороженные просто разморозьте. Затем овощи мелко нарубите.

Шаг 2

Разделите яйца на желтки и белки. Желтки соедините с нарубленными овощами. Всыпьте к смеси манку, соль, муку и перец. Всё перемешайте и оставьте минут на 15.