Котлеты из цветной капусты
Котлеты из цветной капусты - это очень легкие, нежные овощные котлетки, позволить себе которые могут даже люди, сидящие на диетах.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветная капуста свежая 1 Килограмм
- Яйцо 2 Штуки
- Панировочные сухари 4 Ст. ложки
- Соль, перец - По вкусу
Количество порций
Шаг 1
Разбираем нашу цветную капусту на соцветия, хорошенько их промываем, а затем отвариваем в кипящей воде около 15 минут до мягкости. Откидываем на дуршлаг, даем обсохнуть.
Шаг 2
Сваренную цветную капусту необходимо размять при помощи толкушки.
Шаг 3
Добавляем в капустное пюре специи, два яйца, соль и панировочные сухари.
Шаг 4
Хорошенько перемешиваем. Смесь должна получиться густоватой - тогда котлеты будут хорошо лепиться.
Шаг 5
Из полученной массы формируем котлеты, макаем их в панировочные сухари и обжариваем их на сковороде в растительном масле до образования золотистой корочки. Готово!
Оценить рецепт
4.3,
всего
67
Комментарии к рецепту
юлия
27.07.2014 19:29
вкуснотища!
Vostro53
20.07.2012 17:03
Очень вкусное диетическое блюдо
Похожие рецепты
35 мин
Котлеты из цветной капусты с сыром
40 мин
Котлеты из кабачка и цветной капусты
40 мин
Рыбные котлеты с цветной капустой
45 мин
Котлеты из цветной капусты в духовке
30 мин
Котлеты из цветной капусты с манкой
30 мин
Летние котлеты из цветной капусты с фаршем
40 мин
Котлеты из цветной капусты и брокколи
35 мин
Котлеты из брокколи и цветной капусты